O tema vegetarianismo e veganismo sempre gera debates a cerca da obtenção de nutrientes.
É sabido que muitas famílias têm optado por dietas vegetarianas e veganas como parte do seu estilo de vida.
Na infância, essa dúvida fica ainda mais latente.
Afinal, meu filho pode ou não seguir uma dieta vegetariana ou vegana?
AS RECOMENDAÇÕES, baseadas em pesquisas científicas, para os primeiros 5 anos de vida da criança, pedem nossa atenção para os seguintes pontos:
Nutrientes que podem se tornar deficientes na dieta vegana ou Vegetariana quando não há orientação nutricional adequada:
- Vitamina A
- Vitamina B2
- Vitamina B12
- Vitamina D
- Cálcio
A suplementação de ferro, vitamina B12, vitamina D e DHA é sempre necessária nos primeiros 2 anos de vida, enquanto cálcio, zinco e outros nutrientes só devem ser suplementados de forma condicional nesse tipo de dieta.
O motivo: a demanda metabólica inerente a esta faixa etária (maior velocidade de crescimento físico e desenvolvimento neuropsicomotor), e os nutrientes devem ser fornecidos pela alimentação.
DIETA VEGANA E VITAMINA B-12
Os veganos precisam de fontes confiáveis de vitamina B-12, como alimentos fortificados ou suplementos medicamentosos.
Dietas veganas e vegetarianas possuem inúmeros benefícios, principalmente no tratamento e doenças crônicas, no entanto, ela deve ser levada com a devida seriedade e suplementação para que seu filho possa crescer e se desenvolver fortemente.
UMA DIETA LACTO-OVO-VEGETARIANA EQUILIBRADA, como parte de um estilo de vida saudável durante a infância, pode atender às necessidades nutricionais.
Ela apoia um crescimento normal e o desenvolvimento adequado à idade.
CRIANÇAS COM DIETA VEGANA PURA precisam de estratégias dietéticas elaboradas e suplementação contínua em qualquer idade, a fim de garantir um desenvolvimento seguro e saudável.
Montagem de prato sugerido pela SVB Sociedade Vegetariana Brasileira
Procure SEMPRE orientação profissional especializada. Não acredite apenas nos conselhos da amiga ou do “google”.
