Quem adora um lanchinho de snack salgado saudável aqui?
A receita desta semana é Chips de Mandioquinha Assada, um lanche prático e delicioso que as crianças costumam adorar!
A mandioquinha, também conhecida como batata-baroa, é um tubérculo fonte de vitaminas do complexo B, vitamina A, C, D e E, ferro e magnésio.
Essas propriedades nutricionais proporcionam diversos benefícios para a saúde como aumento da imunidade, melhora do sistema digestivo, prevenção a vários tipos de câncer e promoção da saúde da pele!
Confira abaixo a receita!
✅ Ingredientes:
3 mandioquinhas médias lavadas
1 colher (sopa) de azeite extra virgem
2 colheres (chá) de cúrcuma
Sal a gosto
Pimenta do reino (opcional)
✅ Modo de fazer:
Ligue o forno a 1800C
Corte a mandioquinha em rodelas bem finas (com cortador de legumes)
Seque-as bem com papel toalha
Unte uma forma com azeite
Tempere as fatias de mandioquinha com o azeite e leve-as ao forno sem que sobreponham
Deixe 20-30 minutos ou até ficarem douradas
Retire do forno e polvilhe com sal, pimenta e a cúrcuma
Deixe esfriar completamente para colocar em um pote de vidro hermético.
Esse lanche feito como “chips” também pode ser substituído por batata doce, mandioca ou inhame.
Bom apetite!
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